毎日あるものを食べて、2週間ほどで肌年齢が若返ったという研究があります。

　その食材とは、キムチです。

　毎日キムチを食べると腸が元気になり若返るということを知っていましたか？

　腸内には１０００種類・６００兆個の腸内細菌がいます。その腸内で悪玉菌が優勢になると有害物質が作られ吹き出物・肌荒れができ老け顔の原因になります。

　キムチを食べると腸内環境が良くなり免疫機能が上がり、最終的にはアンチエイジングにもつながるそうです。

　キムチには植物性乳酸菌が含まれています。この植物性乳酸菌は胃酸・腸液に強く、食べてもその多くが生きたまま腸に届きます。

　特にキムチには他の漬け物などと比べて乳酸菌料が多いのです。

■乳酸菌量

　　たくあん：４０万個／ｇ

　　白菜の浅漬け：６４万個／ｇ

　　ぬか漬け：１億１千万個／ｇ

　　キムチ：５億６千万個／ｇ

　そしてこのキムチパワーを更にアップさせる食べ物があります。

　それは納豆です。

　最近の研究で乳酸菌は納豆を食べることによって、納豆菌をエサに増えるということがわかってきました。

　ある実験でキムチに納豆を混ぜ、３０分おいたものと１時間置いたものでは、乳酸菌に３倍の差が出たという報告があります。

　納豆のほかに玉ねぎも一緒に食べると腸内でビフィズス菌の増殖が期待できます。

　１日１食以上２週間毎日キムチ納豆玉ねぎを食べるという実験を行ったところ、肌年齢が平均２才ほど若返ったという結果が出たそうです。

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