ダイエット中のお勧め食材（９） | さいたま市北区でパーソナルジムを運営し施設や設備などをお写真とともにご紹介

一般的にダイエットを行っている人は、減食中心となってしまい、栄養不足となり体調を崩したり、やつれた感じでやせてしまったりしまいます。

 健康的に若返りながらアンチエイジングダイエットをするにはどのような食べ物を食べれば良いのでしょうか。

お勧め食材を数回に分けてお伝えしたいと思います。

お勧め食材、その９は『キャベツ』です。

キャベツは、淡色野菜の中で最も栄養素がたくさん含まれていると言われています。

昔ヨーロッパでキャベツは貧者の医者と言われ、キャベツが数多くの人の命を救ったとも言われています。

キャベツには、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンU（キャベジン）などのビタミン群、葉酸、カルシウム、食物繊維と体に良い栄養素がたくさん含まれています。

キャベジンに多く含まれているビタミンC、ビタミンU（キャベジン）は、熱に弱く、水に溶けやすい性質があるので、生で食べるのが一番栄養素を摂ることができます。

キャベツはがん予防として良い食材といわれており、世界的に見ると1位にんにく、2位キャベツと言われています。

キャベツは栄養素が多く、がん予防にも良いので、毎日食べたい食材です。